I nostri marchi

Il criterio di scelta dei prodotti che selezoniamo parte naturalmente da gusto e tipicità. Quello che scegliamo per la clientela finale deve essere un prodotto italiano, a partire dagli ingredienti, dalle ricette, dalla preparazione: prodotti realmente italiani per storia, tradizione e preparazione. I nostri fornitori devono produrre, innanzitutto, cibo italiano di qualità da ingredienti italiani di prima qualità su territorio italiano.

Tutti i nostri fornitori sono tenuti a fornire garanzie in merito alle procedure di preparazione, confezionamento ed etichettatura dei loro prodotti. Questo ci permette di poter garantire al distributore finale una selezione di prodotti assolutamente sicuri, preparati in ambienti puliti ed equipaggiati, che rispettino tutte le norme europee sulla sicurezza alimentare. Stessa regola vale per il confezionamento, sia dei prodotti secchi sia a maggior ragione dei prodotti freschi: igiene, sicurezza, tecnologia e rispetto delle norme, per garantire l'arrivo sugli scaffali in condizioni ottimali.

I nostri fornitori devono avere una buona capacità produttiva, in modo da poterci garantire l'approvvigionamento anche di quantitativi medio-alti di merci, sia per il mercato nazionale sia per il mercato estero. Siamo lieti di fare eccezioni e quindi di scegliere produttori locali più piccoli o a carattere familiare, quando si tratta di prodotti esclusivi e d'eccellenza, la cui produzione non è possibile incrementare oltre determinate quantità. Di norma, la nostra scelta cade su fornitori che possano garantire sia la qualità assoluta del prodotto sia una considerevole quantità di prodotto.